不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄哥倫比亞咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中哥倫比亞咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南壺泡式咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹冰釀咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺東哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南阿里山咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
搬家多少次，就會與多少不同的鄰居結緣，不同時期不同地點的鄰居總有不同的故事經歷與感受。 很小的時候，隨父親舉家搬遷到部隊，留給我最早的居所記憶是在河北唐山。住房是部隊統一建造的，一排排的平房挨著。鄰里間相互照應著，今天一顆白菜，明天一瓶醋，后天一鍋湯什么的，借來還去、端來送往都是再平常不過的了，不管平日還是節日里鄰居們串串門一起吃飯喝酒嘮嗑，一切都顯得那么順其自然。我記得媽媽口中的“戴胖子”阿姨，總是紅光滿面，見誰都哈哈大笑十分爽朗的模樣。她家兩個女兒長得非常漂亮，常與我一起跳繩、捉迷藏，這家躲躲那家藏藏，歡快的跑來跑去，玩到不見蹤影時，家長們便四處尋找，相互告之，鄰里間就如一個溫暖的大家庭。 后來，父親的部隊遷往廣西，我們住在柳州市的基地管理處。管理處內建有幾十棟套房，每棟樓房五層，我家住在六棟三單元四樓。這個單元樓里記憶最深的鄰居是兩個特殊的人物：一個是我的班主任高老師，住我家樓下，另一個是住我樓上的一位調皮搗蛋的陳同學。 高老師對我不僅在學習上嚴格教導，在生活中也十分關懷。每逢她家吃魚吃肉時，她總會把我叫去一塊兒就餐，一邊往我碗里夾菜一邊說：“你呀，這么瘦，要懂得多吃些有營養的東西。”她常與我母親在樓道里拉家常，聊一些怎么想辦法讓孩子增進食欲的方法。有時她還會主動把好吃的拿上樓來，讓我牽扯衣服的小荷包接下她塞進的瓜果，再拍拍我清瘦的小臉蛋，哇，我感覺我有兩個母親的關愛真是幸福。 當然，也有被管制的時候。記得有一次老師布置的朗讀作業我沒完成，在課堂上，高老師便一眼盯著我說：“我今天早上可沒聽到你的朗讀聲哦！”從此，我奮發圖強，堅持晨讀。有一天，教語文的高老師在數學老師跟前說，我昨晚聽到小蘭在陽臺上反復背誦了好幾遍九九乘法表，所以今天的數學測驗她考了100分，這孩子有進步！ 午休的時間，小孩子一般不肯睡午覺，我喜愛用杏仁玩撿子游戲打發時間。可是啊，有個當班主任老師的鄰居，她一聽到樓上嘩唰唰撿子的聲音就知道我沒睡午覺了，在學校里一提這事，小伙伴就不敢上我家來當玩伴了，因為大家都畏懼班主任老師嘛。 再來說說那位陳同學。在教室里只要課間休息的當兒，他就滿場飛，一會兒扯扯女生的頭發，一會兒挪挪別人的凳子，一會兒扮鬼臉嚇女同學，這么討厭的同學竟然和我是鄰居！放學回家時心想千萬別跟他走在一塊兒，可偏就容易撞上，我上樓梯他就在我后面嚷嚷著“讓開讓開”，我下樓梯遇上他擋著我說“嘿嘿，留下買路錢”，有時，他還會把我家門口的拖鞋或掃帚給藏起來，唉，這個招人恨的家伙！陳同學最愛在教室借我的橡皮擦、寫字板、彩紙貼之類的，借時每次說馬上還，卻非要等到我生氣地去索要時還賴著不給！有一天放學路上，我又追著他要回我的一本圖書，他揚在手中得意地揮舞著，還說搶不到就屬于他的了，我倆抓搶之中把書都撕破了，我急哭了，便跑到高老師家中告狀。他見我站在三樓高老師家門口瞪著眼睛等他，就嘻皮笑臉地向老師解釋起來，高老師只是輕輕批評了他幾句，讓他把圖書還到我手上。可我恨不得狠狠揍他，他卻說：“老師都已經批評過我了，你是班長，一個班干部怎么能這么小氣呢！以后我不欺負你了，有什么事一定保護你，好吧？” 到了過年，我和陳同學又開心地跑到高老師家中給她拜年，荷包鼓鼓地裝回好吃的糖果，一起到樓下院子里放鞭炮，老師和家長們便在陽臺上樂呵呵地看著孩子們。 多年以后，我離開了這個園區，離開了母校，離開了這座充滿童年歡樂的城市，鄰居師生們各奔東西，失去了聯系。突然有一天，住在開江的我接到了一個陌生的電話：“你還記得我嗎？我是那個住你家樓上常惹你生氣的老同學！可總算找著你的電話啦，別換號碼啊，我馬上把你的電話告訴高老師和其他同學！”真是個讓我不知所措的驚喜。接下來的那一年，我們努力地打聽其他師生的聯系方式，建立了QQ群，把曾經生活在那個園區的同學們一個個天南海北地找回來，一個師生重聚的夢終于在分別27年后圓了！年逾七旬的高老師，依然駐守在那棟樓的三樓1號，同學們坐在熟悉的高老師家中，激動地聊起童年記憶中的樁樁小事。同學們羨慕地說，蘭和陳同學是高老師的近鄰，也是她最喜歡的孩子。其實，三言兩語又怎能道得盡鄰居師生的情誼？ 如今人們的居住環境不斷改善，可是鄰居間少有走動和來往。有的同住一幢樓一個單元，卻行同陌路。遇上某些奇葩的鄰居，還容易發生紛爭，令人鬧心。但既然做了鄰居，就是一種緣分，應當相互包容和睦相處。何阿姨曾是我們家的鄰居，自從為了陪伴孫女在外地讀書，這幾年經常在成都居住，把家中門鑰匙托付給我父母幫忙照看著。這天，何阿姨夫婦倆從成都回來，正遇上了我母親，她們家長里短的聊著：“聽說你家已經把現在的舊房賣了，買房到中央城那邊去了？那里環境好的話，我們也想買到那個小區住。”“挺好的，有好幾家熟人都買到那里了，正在裝修呢，你家也趕緊搬過來吧，我們一起散步一起買菜多好啊！” 你家鄰居長啥模樣？或者，鄰居又為你在心中畫了什么像呢？其實“遠親不如近鄰”，鄰居永遠是溫情的代名詞，鄰居間的關愛和互助，有溫暖、有感動、有幸福、有依戀、更有忘不掉的情感和懷念。 >>>更多美文：情感散文
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